Kattaus tehtiin jälleen kerran musta-valkoisin sävyin. Ja hups; taas se lusikka lipsahti väärälle puolelle veistä eli lusikan pitäisi olla oikealla äärimmäisenä. Tiedostan kyllä kattausohjeen, jonka mukaan aina äärimmäiseksi oikealle laitetaan ne ruokailuvälineet, joilla aloitetaan jne. Aina joskus ne kuitenkin näköjään lipsahtavat väärin ja huomaan sen vasta kun katselen näitä ottamiani kuvia :D
Alkupalaksi Kukkakaalisosekeittoa, jonka ohje löytyy täältä aikaisemmasta postauksestani.
Keiton seuraksi tyttäreni paistoi valmiista lehtitaikinalevyistä kierretankoja, joiden ympärille hän pyöräytti Prosciutto-kinkkuviipaleen ja pinnalle hän ripotteli juustoraastetta.
Pääruoaksi tyttäreni valmisti ihan oikeasta Risotto-riisistä Katkarapu- risoton, jonka ohje löytyy täältä.
Jälkiruoaksi nautimme Suklaa-tuorejuustokakkukahvit. Tässä kakussa ei suklaata säästelty, lähes puoli kiloa siihen suklaata sulateltiin ;) Kakun ohje löytyy täältä. Ohjeessa ei ollut mainintaa liivatelehtien käytöstä, mutta epäröimme sen hyytymistä ilman liivatetta ja näin ollen emme uskaltaneet ottaa riskiä ja laitoimme kakkuun kolme liivatelehteä, jotka liotimme ohjeessakin tarveaineena olevaan Baileys-kermalikööriin. Tosin tietysti ensiksi liotimme liivattteet kylmässä vedessä ja sekoitimme ne kiehautettuun Baileys-liköörin. Kakkupalan nautimme kohmeisten vadelmien ja karhunvatukoiden sekä kermavaahdon kera.
Suklaa riittää hyydyttämään juustokakun ihan helposti, joten liivatetta ei niissä yleensä tarvita. Tietysti, jos suklaata on kovin vähän ja se lisätään sulatetun sijaan rouheena, liivatetta voidaan tarvita.
VastaaPoistaNo vähän arveltiin, että niin se olisi, mutta ei sitten tietämättömänä uskallettu luottaa ohjeeseen;)
PoistaOnnex olkoon uudesta duunista .
VastaaPoistaMenitkö ukolle duuniin, sain sen käsityksen kun oon lukenu noita sun riimejä?
Nimm:kiinnostaa
Kiitos:) En mennyt ukolle töihin vaan ihan ulkopuoliselle:)
Poistaoikeen risottoon kelpaa myös esim. puuroriisi, ainut mikä risotosta tekee sen "oikean", on se valmistustapa :)
VastaaPoistaAi niinkös se on:) Ajattelin vaan kun en ennen ollut bongannut tuollaista riisiä olevankaan ja enpä ole ennen tehnyt näin risottoakaan:)
PoistaOi ku näyttää herkulliselta!! :P
VastaaPoistaHyvää oli:)
PoistaOi, tuo kukkakaalikeitto näyttää niin hyvältä.
VastaaPoistaMeillä vaan ei muut syö kaalta kun minä:(
Oliskohan meillä tänään risottopäivä:)
Ihan tosi ihanaa sosekeittoa tulee kukkakaalesta, tykkään ja kyllä meillä nuo miehetkin sitä söi; sitruunasta tulee kiva lisämaku:)
PoistaOnnea Soile uudesta työpaikasta....ja eräs kouluttaja kerran sanoi, että "ken taitaa hän soveltaa" se varmaan pätee tässä kattausasiassaki :D -merjakoo-
VastaaPoistaKiitos paljon:) Toivottavasti se oli vain niin, että minä vähän sovelsin :D
PoistaKoko menuu kuulostaa ihanalta. Ihan tulee nälkä! Ja suklaakakkua voi joutua kokeilemaan, tuo Baileys siinä kuulosta ihastuttavalta!
VastaaPoistaKakku varsinkin oli niiiiin suussasulava ja ihanan suklainen:)
Poistaoli varmaan niiin hyvää toi suklaakakku :P
VastaaPoistaAivan ihanan suklainen...nam, nyt alkoi niin tehdä mieli sitä taas ;)
PoistaJoops, ei ole niin kamalasti väliä onko lusikka missä kohdin..kunhan on nätisti ja ruoka hyvää :) Turhalla nipottamisella saa vaan otsaryppyjä ja ylimääräisiä paineita :)
VastaaPoistaKiitos Annu; mukava kun asia ei häirinnyt:) Olen vaan joskus saanut kommenttia väärin laitetuista aterimista, niin ajattelin nyt selitellä etukäteen kömmähdystäni ;)
Poista