Edelliseen viitaten täytyy heti ensimmäiseksi varoittaa tässä jutussa olevien kuvien superhuonosta laadusta, hämärissä tuli napsittua ilman salamaa :D
Itse en tykkää taas salamalla kuvatuista pokkarikuvista ;)
Mutta kaikesta huolimatta mennäänpä päivän pääasiaan:
Habitare-reissulla majoituin veljeni luona, joka on aivan mielettömän hyvä kokki.
Itse en tykkää taas salamalla kuvatuista pokkarikuvista ;)
Mutta kaikesta huolimatta mennäänpä päivän pääasiaan:
Habitare-reissulla majoituin veljeni luona, joka on aivan mielettömän hyvä kokki.
Ei siis ammatiltaan, mutta hän osaa tehdä erittäin hyvää ruokaa ja laittaa ne vielä aina niin kauniisti tarjolle.
Alkupalaksi hän tarjoili minulle Kukkakaalisosekeittoa....
....itse paistamiensa ruiskrutonkien kera.
Parasta sosekeittoa mitä olen ikinä maistanut!
Täytyihän siitä sitten ohje saada ja niinpä kokeilin sitä myös kotona.
Ei siitä ihan niin hyvää tullut, mutta menetteli...krutongit puuttuivat minun keitosta ja sekin oli aika suuri puutos.
Keltainen hippu keiton päällä on raastettua sitruunankuorta, se sopikin keittoon loistavasti.
Tässäpä ohje, mikäli tekee mieli kokeilla.
KUKKAKAALISOSEKEITTO
- Kukkakaalikukintoja keitetään niukassa kasvisliemessä
- Soseutetaan kypsänä
- Lisätään ruokakermaa
(mitä kevyempi kerma sen kevyempi keitto...veljeni oli laittanut 10 % kermaa ja silti maku oli tosi kermainen....)
ja mustaa pippuria ja koskenlaskijasulatejuustoa
- Raastetaan valmiin keiton päälle sitruunankuorta ja tarjoillaan ruisleipäkrutonkien ja basilikanlehtien kera.
EDIT!
Veljeni huomautti ohjeessa olevasta pienestä puutteesta:
- joukkoon vielä puolikkaan sitruunan mehu, joka jäi minunkin keitostani puuttumaan ja siksihän se ei ollutkaan yhtä hyvää kuin veljeni tekemä :)
Heip Soile! Ihanalta vaikuttava ohje, täytyypä kokeilla heti!
VastaaPoistaTiedätkö, mua ei ole missään vaiheessa häirinnyt sun kuvien laatu, itse asiassa ei ole käynyt mielessäkään moinen! Päinvastoin, kun en itse ole edes huono valokuvaaja, olen nauttinut kauniista kuvistasi. Näin kyllä uskon monien muidenkin tekevän. Tietenkin, mitä tahansa asiaa vakavasti harrastava löytää herkästi parannettavaa ja myös tarttuu siihen, mutta tosiaan, tällainen sunnuntaikuvaaja on voinut vain nautiskella. Blogisi on muutenkin kokonaisuudessaan erittäin tyylikäs ja kaunis!
Uusi lukija ilmoittautuu! Tai olen kyllä aiemminkin vieraillut, mutta nyt vasta lisäsin itseni seuraajaksi.. On niin kaunis sisustusmaku sinulla ja ihana kirjoitustapa :)
VastaaPoistaKiitos ruoka-ohjeesta, näyttää herkulliselta. Tosi symppis blogi sinulla!
VastaaPoistaSirpa: Oli kyllä niin hyvää keittoa näin kukkakaali-ystävälle:) Kiva kuulla, että kuvat ja blogi miellyttää:)
VastaaPoistaJanika: Kiitos ihanasta kommentistasi ja olet tosi tervetullut lukijaksi:)
Evi: Hyvä keitto, kannattaa kokeilla:) Ihana kuulla, että tykkäät blogistani ihan tällaisenaan:)
Tuo keitto on minun yksi lemppari. Sinun ohjeessa oli tuo juusto joten täytyy kokeilla siten.
VastaaPoistaSirkkis: Juusto taisi juurikin tehdä siihen sen ihanan kermaisen maun:) Kokeileppa!
VastaaPoistaSinulla on ihana blogi, jota olen jo pitkään seurannut, kiitos siitä :). En missään vaiheessa ole kiinnittänyt huomiota kuvien laatuun, enemmänkin minua kiinnostaa se, mistä kuva on otettu ja miten siihen on saanut asian kivasti esille. Ja siinä olet mielestäni onnistunut hienosti. Jatka vain samaan malliin! Minusta on tosi ihanaa, että joku jaksaa nähdä sen vaivan, että edes ottaa meille muille nähtäväksi kuvia ja jaksaa ne ladata tänne esille. Siihenkin menee oma aikansa. Esimerkiksi uusia asuntomessujen kuvia odotin joka päivä sinulta kun en itse päässyt paikalle ja kuvistasi sai varmasti enemmän irti, kuin asuntomessujen nettisivuilta tai näytteilleasettajien sivuilta. Eihän kaiken tarvitse olla aina niin tiukkapipoista. Jokainen taaplaa tavallaan :) Mukavaa syksyn jatkoa Sinulle ja uusia kuvia odotellessa ;)
VastaaPoistaAnonyymi: Tosi mukava kuulla, että olet sitä mieltä:) Tosiaankin jos minä olisin messuillakin kuvannut jollain upealla järjestelmäkameralla, niin montakohan kuvaa olisin saanut otettua....en montaakaan! Pokkarilla niitä pystyi napsimaan nopeaa tahtia ja eiköhän noista tosiaan selvää saanut:) Mukavaa ja aurinkoista syksyä myös sinulle:)
VastaaPoistaKiitos taas mainiosta ruokaohjeesta! Olen kokeillut monia muitakin antamiasi reseptejä; niissä on kaikissa ollut joku kiva juju.
VastaaPoistaItse harrastan valokuvausta, mutta en ole kiinnittänyt huomiota täällä kuvien laatuun, eihän se ole pääasia. Sommittelu on kuvissasi aina hyvä ja kuvista on saanut irti sen, mitä on tarkoituskin. -Kuvaan itsekin muuten paljon pokkarilla blogiin.
Katriina: Niin...kun tässä ei mikään ammattilainen ole, niin eiköhän niistä kuvista se välity mikä pitääkin:) Kiva, että olet tykännyt resepteistä; vaikka en tuolla keittiöpuolellakaan ammattilaiseksi voi itseäni tituleerata, niin joskus tulee ihan hyviä leivonnaisia ja ruokia;)
VastaaPoistaSulla taitaa olla unelmaweli - osaa kokata ja sisustaa ja on varmasti muutenkin mukava :)
VastaaPoistaTämä ohje tuli kuin tilauksesta. Täällä yritetään taas saada paria kiloa pois, jotka on tullut... jostain :(
VastaaPoistaTosi hyvän näköistä!
Edelliseen postaukseen sen verran, että minusta kuvat ovat hyviä. Mutta ehkä se johtuu siitä, että kuvaan itsekkin ihan tavallisella kameralla enkä järkkärillä
Mia: Täälläkin olis se pari kolme kiloa niin tiukassa; eikä sitä taas helpottanut kun oven takana kävi kaksi herttaista koululaista myymässä Pikkuveljen parhaita makeisia....juuri kun päätin, niin taas sorruin.... No huomenna on taas hyvä päivä alkaa :D
VastaaPoistaNiin nuo minun kuvat varmaan jonkin ammattilaisen silmiin näyttää aivan kauheilta, mutta ei voi mitään;)
Marita: Kyllä se on tosi kiva ja rakas veli <3 Lapsesta asti ollaan yhdessä reissailtu ja nykyäänkin tulee oltua ihan viikottain yhteydessä. Ja tosiaan aivan loistava kokki ja sisustajakin:)
VastaaPoistaNamskis - näyttipä herkulliselle! Tykkään näistä sinun ruokaohjeista, saa kivaa vinkkiä :)
VastaaPoistaToivoisin kuitenkin postausta keittiön/makuuhuoneen tämän hetkisestä tilanteesta, sillä niistä ei ole ollut piiiitkään aikaan mitään. Ovatko ennallaan vai ovatko muuttuneet kenties jotenkin? Joku syysaiheinen kattauskin ois kiva :)
Eteisestä tullee postaus jossain vaiheessa, kun vanhat kalusteetkin on kerta myyty ;)
Anonyymi: Kiva kuulla, että niistäkin tykätään:)
VastaaPoistaKeittiössä ja makkarissa ei juuri ole mikään muuttunut, joten en ole sitten niistä postaillut. Kattauspostaus minulla onkin mielessä kun bongasin messuilta kivan liinavinkin.
Eteinen on vielä vaiheessa ja postaus tieytysti tulee kun saan valmista:)